お客様に向き合い、ラーメンに向き合い、生産者として良いメンマとは何かを問い続けております。
ラーメンの進化と発展に少しでもお役に立てれば幸いです。

「安定生産・安定供給」
京都のブランド野菜「九条ねぎ」が
あなたのラーメンを彩ります。