こんなお悩みありませんか？
「不二製油」なら
そのお悩み、
解決できます
植物性の技術「MIRACORE®（ミラコア）」なら、誰もがまた食べたいと思うラーメンを簡単に作れます。
不二製油が
選ばれ続ける理由
Reason
「MIRACORE®（ミラコア）」で植物性とは思えない
本格派ラーメンスープを
インバウンド対応となると、使える材料が限られて、味づくりが難しいですよね。 植物性では難しい「また食べたいおいしさ」の実現が、MIRACORE®の製品を使えばできます。
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IH1台、お鍋1つ、簡単インバウンド対応
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「MIRACORE®」の植物性濃縮スープを 使えば、簡単に満足感のある植物性メニューが作れます。面倒だと思われがちなインバウンド対策、寸胴で新たにスープを炊く必要はありません。IH1台、お鍋1つで解決します。
植物性ならではの新メニュー開発
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植物性ラーメンはインバウンド対策専用だとお考えではないでしょうか？植物性ならではのおいしさ、機能性を活用することで既存のお客様にも喜んでもらえる新メニュー開発が可能です。例えば、脂がくどくないすっきりトンコツスープ、キレのある味わいの冷やしメニューなどなど。植物性素材を知り尽くした不二製油だからこそのレシピをご提供いたします。
さらに「不二製油」なら、
こんなご提案が可能です！
Suggestion
70年以上にわたり植物性素材を研究
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不二製油では創業以来70年以上にわたり植物性油脂と植物性タンパクを研究。植物性素材の価値を誰よりも知り尽くした不二製油だからこそのご 提案が可能です。
不二製油では豆乳クリーム、豆乳チーズ、大豆ミートなど数多くの植物性素材をラインアップ。植物性のおいしさ、機能を生かしたトッピング、サイドメニュー、デザート等の提案も可能です。
植物性素材を多数ラインアップ
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「MIRACORE®（ミラコア）」製品のサンプルをご提供
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まずは不二製油の製品を味わってみてください。サンプルとともにラーメンやその他メニューのレシピも合わせてご提供できます。
不二製油の
信頼と実績の証拠
Achievements
創業以来70年以上にわたる
植物性素材の実績
不二製油は創業から70年以上の歴史を持つ食品素材メーカーです。業務用大豆たん白加工品 日本国内No.1、業務用チョコレート世界No.3。（※2023年自社調べ）
グローバルな事業展開で
世界の食を支えます
不二製油は世界14ヵ国に拠点を構えて、さまざまな植物性食品素材事業をグローバルで展開しています。
特許取得数3000件超
不二製油の特長のひとつ、それは「技術力」。創業以来積み重ねてきた特許取得数は3000件超（1950～2023年3月末以前）。この独自の技術を駆使し開発した植物性素材で、お客様へ最適なソリューションをご提案します。
お喜びの声も
多数頂いております！
Voice
龍旗信
代表取締役 松原様
Q: 不二製油とお取引を始めたきっかけを教えてください。
全日本・食学会のある先生が「大豆で出来た鰹出汁があるの知ってる？」とすごく褒めていたんです。それで不二製油の泉佐野の研究所に訪問し、MIRA-Dashi®を試食しました。
ビーガンのお客様が増え、そのお連れ様やグループのご来店 によって、結果的に売上が1.5倍に増えました。ビーガン以外でも特に女性やヘルシー志向の方々に好評です。
Q: 不二製油と取引して良かったことを教えてください。
MIRA-Dashi®は「スープ」にも「かえし」にも両方使えて、さらに温と冷共用でOKなのが便利です。動物性よりも人手もかからず廃棄コストも削減できます。
Q: 材料の仕入れで重要視されることはどのようなことでしょうか。
「ビーガンの考え方っていいよね」と皆さんに思ってもらえるよう普及できたらいいなと思っています。
Q: 植物性対応を検討している方にメッセージをお願いします。
植物性食品（PBF）
インバウンド対策
いつでもご相談ください！
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