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​製麺

ラーメンの個性を決める重要要素のひとつが麺です。

そのオリジナル麺の製作・相談、特殊な小麦粉麺の調達など、麺に関わるお悩み相談

菅野製麺所

昭和24年(1949年)に創業し、依頼70年以上にわたり生麺・生パスタ・生うどん・点心総菜を作り続けてきました。
「美味しい」から1人でも多くの「笑顔を創る」を使命に、現在全国約3,800店舗以上の飲食店様に商品のご提供をし、およそ650種類の麺類を作っております。

コンセプトから商品作りまでしっかりサポートをし、時代や市場、トレンドなどにも合わせた最適なご提案を致します。

株式会社久我

王道から流行、オリジナリティ溢れる麺まで、徹底的にこだわれるのが久我流。
国内の希少品種は季節によって仕入れを担保できないことも多い中、業界70年で培ってきた独自のルートで、徹底的にサポートします。

昭和産業

創業から80年以上の歴史を持つ食品メーカー昭和産業が、
あなたの理想の麺づくりを
全面サポートします。

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